雪 月 花

南カリフォルニア・サンディエゴから日本へ永住帰国。 ゆらゆらと漂う気まま生活

お客様の接待に大忙しでございます。

皆さまお元気ですか?ご無沙汰しております。
ワタクシは日本への出発を1週間前に控えた25日から、ショーンの両親がはるばるオレゴンから遊びに来てくれておりまして、忙しい毎日です。
そんなこんなで更新が滞っておりますがお許しくださいまし。

さて、何が忙しいって1日中洗い物ばかりしているんじゃないかってくらい食器を洗いまくりです。いや〜、お客さんがいると洗う食器も多いんだけど、あれはどこにあるの?とか、これはどうすればいいの?って、もうそれは大騒ぎで大変だわ〜。
まあ楽しいからいいんだけど、パソコン触る時間もなかったよ。

そんな昨日は、朝からパパが、「ダッチ・アップルパイ」なるものをパイクラストからレシピを私に伝授してくれました。
やっぱりパイクラストから手作りすると、さすがに美味しいね〜♪
ということで、出来上がったパイはこちら。

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パイの中身のリンゴのレシピは私が作るのとあまり変わらなかったので省略します。ただし、パパのレシピの場合は、リンゴを生のまま直接パイにぶち込んで焼くのでリンゴの焼き上がりがちょっと硬め。
でも、鍋でリンゴをコトコト煮るっていう余計な手間は省けるから時間とガスの節約にはいいかも〜。

パイクラストのレシピは以下の通り。

<材料>パイクラスト2枚分

 薄力粉 3カップ
 ベーキングパウダー 1TS
 ショートニング(溶かさない) 1カップ
 冷水 1カップ
 塩 少々

<作り方>

? 振るった薄力粉とベーキングパウダー、塩を大き目のボールに入れ、ショートニングを入れてフォークなどでよく混ぜる。手で混ぜてもいいけど、ドロドロになるので、フォークで混ぜる方が楽でいいってパパが言ってたから、ここではフォークを使いましょう。

? ?に冷水(必ず冷たい水を使いましょう)を加え、フォークで混ぜます。
気温湿度によって生地の状態が変わるので、水加減はその時々で加減調節してね。
 
? 生地がまとまったら、ラップして30分〜1時間ほど冷蔵庫で休ませます。この間にパイの中身の仕込みをするといいでしょう。

? 冷蔵庫から出し、半分に分けて綿棒でお好みの厚さ、形に整えて出来上がり。

*上にかぶせたパイ生地にバター、グラニュー糖、シナモンを少量振りかけてから焼くと美味しさが増すよ。

冷凍パイシートに飽きた方はぜひお試しくださいませ〜♪


夕方は、冷たい春の強風の中ダウンタウンまで足を伸ばし、映画「トップガン」の撮影でも使われた、「カンザスシティバーベキュー」へ。

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みんな、もちろんトップガンは見たことあるよね?彼らが溜まってたバーがあったでしょ?あそこですよ、あのレストランバー。
今年は「トップガン20周年記念」なんだそう。
撮影に使われた当時はこのレストランもオープンしてまだ3年しか経ってない時で、映画の中ではずいぶんと小奇麗だったけど、さすがに今ではちょっとくたびれた店内だったよ。
でも、あのピアノもジュークボックスもちゃんとありました。
↓左端にちょこっと写ってるのが映画でも使われたジュークボックス。

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ピアノがあるバーの方にはあまりにもお客さんが多かったので、ピアノは見るだけで出てきてしまった。なので残念ながら写真はなしです。すんません。
でもなぜかピアノには「遊泳禁止」って漢字の看板が。。。たぶんピアノに触るなって言いたいんだよね。

さて、肝心のお料理の方は、こんな感じ。

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かなり豪快なバーベキューでめちゃ美味しかったっす。


春のお彼岸はもう終わりだけど、今日ははりきって牡丹餅を作りました。

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残念なことにパパとママにはあまり和菓子の美味しさが理解できなかったようでした。まあ確かにちょっと和菓子はアメリカ人にはハードル高いよね。
たくさん作ったので、半分くらいはラップで小分けにして冷凍庫へ。

明日から3日間、ロスのディズニーランドに合宿に行ってきます。
日曜日に帰ってきて翌日は一路成田へ。なんつーハードスケジュールー!!
では、また来週お会いしましょう。


  1. 2007/03/29(木) 06:59:35|
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なんか最近、またまた忙しいかも

今日は寒いっす。
春に逆戻りしてます。
そんな今日は、プレゼント企画で当選されたyutoriさんの帽子を作ったり、いつものようにうちの子等の写真を撮ったり、ドライカレーを作ったり、PCで日本のドラマを見たりと大忙しだった。
yutoriさん、帽子は無事に出来上がったので、近々郵送しますね♪

ではここで、少しきーぼう&ももちゃんの様子などをご紹介。
ももちゃんは、リラックスするとこういう手になる。

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見て、この手の感じ!!超可愛いー!!←親バカ

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そしてどこででも寝れます。
私のパソコンの裏とか。ここはパソコンからの暖かい熱が出てくるところなので、冬は特等席。

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あと机の下とか。。。

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そしていつも私を遠くからじっと見る。

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こっそり見る。

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さて、その頃きーぼうはといえば・・・

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今日も元気にパトロール。
ご苦労さんでっす!!


以下はプレゼント用に作った帽子のご紹介です。


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  1. 2007/03/23(金) 09:40:23|
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小汚い毛布をリメイク

ショーンお気に入りの小汚い毛布。
いや、実際には決して汚いわけじゃないんだけど、色が濃いグレーなもんだから、とにかく見た感じが古臭く、汚れて見えて仕方がなかった。捨てちまおうかとも思ったんけど、ショーンがどうしても捨てたくないって言うので、思い切ってリメイクしてみたさ。
うちに山のようにある木綿の布を引っ張り出して、パッチワークに励んで出来上がったのがこちら。

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カウチのカバー兼毛布です。
なかなか可愛く、かつ爽やかなものができたんじゃなかろうか。
毛布は厚めのキルト芯に見立てて、布の間に挟んだよ。

面倒なのでキルティングはせずに、ブロックのコーナーごとに毛糸でタフティングして仕上げました。
おかげ様で、使ってなかった布も大量に有効活用できてよかったっす。
来週末に、ショーンの両親が1週間ばかりうちに遊びに来るので、その前に仕上げようとがんばったら、大きい割りに意外とあっという間に出来上がってしまったよ。まあミシン縫いだしブロックも大きいし当たり前か。

すごく久しぶりにキルトを作ったけど、やっぱりいいな〜♪
ちょっと大変だけど可愛く出来上がった時にそれを眺めると、ものすごい満足感が味わえる。
それにお部屋が明るくなるし、愛着も沸くしさ〜。
またキルト作りに興味が沸いてきたから、今度は時間がかかってもいいから本格的にヘクサゴンとかに挑戦してみようかしら。
なんか、やりたいことがたくさんあって、時間が足りないわー!!



  1. 2007/03/20(火) 04:01:53|
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地味〜に大抽選会

皆様、お待たせいたしました!
そして、たくさんのご応募本当にありがとうございます!!
ブログ開設2周年記念特別企画のプレゼントの抽選会の日がやって参りましたよー。
本日、3月18日正午をもちまして締め切りさせていただいた後、早速抽選会をいたしました。

まずは、エプロンの当選者様の発表です!
(うちのテレビの音が異様にうるさかったので音声は消してます。)









はい!!
というわけで、「あの頃君は美味しかった」の、Megさんがめでたくエプロンを当てられました。
おめでとうございま〜す♪
これからもこのエプロンを付けて美味しいケーキを作ってくださいませ。

お次はクロッシェでございます。
今度はショーンに選んでもらいました。









はい!
「HAPPY MICHIGAN 生活」のyutoriさんが選ばれました!
おめでとうございまーす!!やったね♪

残念ながら今回外れてしまった皆様方には、本当に申し訳ございませぬ。
次回のプレゼント企画の時もこれに懲りずに応募してくださいませ。

では、当選されたお二方様は、ご住所を秘密コメにてお知らせくださいませ。
それと、yutoriさんはヘッドサイズも教えてくださいね。

これにて、抽選会は終了でございます。
ありがとうございました。
そして、今後も末永く「雪月花」をよろしくお願い申し上げます。


  1. 2007/03/19(月) 09:02:46|
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ブログ開設2周年記念特別企画

渡米後、ちょうど春の彼岸の入りの頃3月18日から、ブログ「銀子のアメリカ日記」を開設し、この「雪月花」に至りますまでおよそ2年が経ちました。
そこで今回は特別企画として、プレゼント抽選会を華々しく開催したいと思います!
2周年ということで用意したプレゼントも2つでございます。
もちろんご期待通り、手作りいたしましたよ。うふふ。。。

まずはこちら。主婦の必須アイテムであるエプロン。

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いや、別に主婦に限らずどんな人にでもエプロンは必需品だと思うんですよ。ね?ね?
なにしろエプロン好きの私は年がら年中エプロンしてます。それというのも昔働いてたティールームと雑貨屋ではエプロンがトレードマークだったので、それ以来ずっと家の中でも愛用しておりますの。おほほっ!

こちらの素材は木綿で、丈はおよそ膝下。サイズはMサイズですが、どうにでも調節できます。
前には大きなポッケを付けました。紐は麻混なのでしわになりやすいけど、とても丈夫です。

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後ろはこんな風。

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そしてもう1つは、先日作ったこちらのクロッシェを当選者様のヘッドサイズに合わせてお作りいたします。
素材はシルク100%。内布は木綿です。洗濯は手洗いの上、形を整え陰干し。

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さて、応募方法なのですが、こちらのコメント欄に応募の旨と、

? エプロン 
? クロッシェ(要ヘッドサイズ 57〜59cm) 

のどちらをご希望か明記の上、どしどしお寄せくださいませ。
さらに、もし!

? どっちも欲しい!

という方がいらっしゃいましたら、その旨もお知らせください。つまり?の方は、当選確率が倍増します。

締め切りは、今月3月18日のパシフィックタイムの午後12時(日本時間3月19日午前4時)といたします。
それまでこちらの記事はトップに置いときます。
最新記事は、すぐ↓です。


  1. 2007/03/19(月) 05:00:00|
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